納豆の快楽 小泉武夫 講談社文庫

 2020年5月26日

中国だか東南アジアのどっかでうなぎを出されたので半分がた食ったところで、それがなま焼けだったと気づいた小泉教授。いつも持参している納豆を数パックを一気食いしたらなんともなかった・・・てな話と、納豆のレシピが満載の本。

これを読んでからこのところ朝晩1パックづつ、いろんなやりかたで食べてきた。そしたら腸内微生物環境が改善されたらしく、調子がいい。内臓脂肪も落ちてきたような気がする。